給食施設のための献立作成マニュアル第9版
| 著者 | |
| 字幕 | 冨田 教代 |
| ダウンロード | 8361 |
| 言語 | Japan |
| Terminal correspondiente | Android, iPhone, iPad, PC |
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給食施設のための献立作成マニュアル （第9版） ~ 目次 第1章 献立作成にあたって（献立とは；献立の考え方 ほか） 第2章 献立作成の理論と実際（献立立案までの基礎計画；「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と給食運営 ほか） 第3章 献立の見方、読み方、考え方
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